プラスチック鍋で差別化

電子レンジで保温調理　ヨシカワと曙産業

　新潟県弥彦村大戸、（株）ヨシカワ（吉川嘉之社長）は、このほど、電子レンジを使用するプラスチック製の保温調理鍋を発売した。同社が企画、販売を手掛け、燕市南１、（株）曙産業（大山治郎社長）が製造している。

　鍋の機能に関しては飽和状態とされる中で、プラスチック素材で差別化を図る。

　この商品は、単身者や学生をターゲットにした、電子レンジを使った調理小物、「レンジでかんたん」シリーズの新商品。昨年１２月１日に発売した。

　核家族化、個食など、社会的なニーズの変化をとらえ、同シリーズではこれまで、パスタ、ご飯、煮魚、ゆで卵などを調理するアイテムを次々と発売。いずれも曙産業との共同開発。

　「保温調理鍋」は、分かりやすくいえば、金属製の真空保温調理鍋のプラスチック版。本体（保温容器）の中に、電子レンジで加熱した内鍋を入れ、保温状態で調理するもの。

　蓋と本体には断熱材を使用。クーラーボックスの要領で、中身の温度を保つ。

　内鍋の容量は１．４リットルで、２、３人分の調理ができる。

　内鍋に具材を入れ、電子レンジで加熱するので、焦げつかず、煮くずれもしない。シチュー、カレー、肉じゃがなどの煮込み料理に適しているほか、加熱せずに温泉卵を作ることもできる。

　ビーフシチューなら、レンジ加熱１０分の後、６０分保温するとできあがる。煮込み続けなくてもよいので、省エネにも一役買う。

　また、直接火を使わないので、子供からお年寄りまで安心して使える。

　プラスチック製のため、本体は８５０グラムと軽量。参考小売価格は４５００円。金属製の保温調理鍋と比べ、２分の１から３分の１程度に抑えた。

　ホームセンターや量販店などの店頭販売のほか、通信販売でも販促していく。

　山添利文営業本部マネージャーは、「鍋は価格ではなく、必要に応じて買い求められている。消費者の必要としているものが何かをキャッチし、どのように差別化を図るかが課題」と話している。

　発売して間もないため使用者の声はこれからだが、要望に応じて、本体カラーや容量のバリエーションも検討していく。

　問い合わせは、同社（ＴＥＬ０２５６・９１・２２２２）へ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（斎藤）