すずき

　ことしは雪が降らないとは言え、寒い日が続く。そんな日は、やはり鍋料理が食べたくなる。

　新潟県三条市西四日町、二色亭すずきの一番人気は鴨鍋。

　脂肪分が少なく、鴨独特のにおいも気にならず、あっさりした味わいが、鴨料理が苦手という人でも「おいしく食べられる」と人気を呼んでいる。鴨はもちろん、天然素材だけでとっただし汁の下地も、うまさの秘訣だ。

　また、手軽なオードブルや仕出しの予約も受け付けており、老舗の味が家でも楽しめるとあり、好評を得ている。

　長年培われてきた職人のこだわり料理は、「他とは一味違う」と、三条市内をはじめ、市外からも問い合わせが多い。

　時節柄、新年会の予約をはじめ、「二色亭」の名前の由来通り、喜び、悲しみにかかわる集まりにも、お客の要望に合わせ、細かく対応している。

　お膳席、テーブル席、イス席の選択はもちろん、料理の内容も和洋問わず相談に応じるので、気軽に問い合わせてみては。

　料理に飲み物を付け、税込み５０００円から受け付けており、お客の「おいしかった。また来るよ」の声を励みに、さらなる満足の提供を心掛けている。

　新年会の予約は、料理コースは、５人以上で３０００円から、ビール１本、酒２合付きの宴会コースは、税、席料込みで５０００円からとなっている。

　問い合わせは、同店（ＴＥＬ０２５６・３４・０５８１）へ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（廣川）